Et si la prochaine frontière de la performance n’était plus technologique, mais cognitive ? Nous ne manquons pas d’informations, nous manquons d’attention. Les réunions s’enchaînent, les notifications se multiplient, les urgences deviennent permanentes et les décisions doivent être prises toujours plus vite. Pourtant, derrière cette apparente efficacité, un coût invisible s’accumule : fatigue mentale, perte de clarté, erreurs d’inattention, irritabilité, difficulté à hiérarchiser, sentiment de saturation. L’attention humaine devient critique. Invisible dans les tableaux de bord, rarement nommée dans les stratégies, elle conditionne pourtant la qualité du jugement, la créativité, la coopération et la capacité à décider dans l’incertitude. La charge cognitive au travail propose de changer de regard sur ce phénomène. La surcharge cognitive n’est pas une faiblesse individuelle, mais le signal d’environnements devenus cognitivement intenables. Pourquoi des collaborateurs compétents saturent-ils sur des tâches simples ? Pourquoi les outils censés nous aider déplacent-ils parfois la charge au lieu de la réduire ? Pourquoi la réactivité permanente finit-elle par appauvrir la pensée collective ? À partir des sciences cognitives, de la psychologie, du management, de la prospective et de retours d’expérience, cet ouvrage propose une lecture systémique des causes de la surcharge cognitive et des leviers pour y répondre. Il ouvre la voie à une écologie cognitive des organisations, où l’on ne cherche plus seulement à optimiser l’humain, mais à rendre les environnements compatibles avec les limites biologiques du cerveau. Un livre pour les dirigeants, managers, RH, experts du travail et acteurs de la transformation qui refusent de confondre intensité et intelligence, réactivité et performance, disponibilité permanente et engagement réel.

La « GRH décarbonée » désigne une gestion des ressources humaines qui place les enjeux environnementaux au cœur de ses pratiques. Elle peut traduire une stratégie environnementale définie par la direction ou, de manière plus proactive, devenir un levier de transformation en sensibilisant les décideurs, en valorisant les initiatives des collaborateurs et en accompagnant les changements nécessaires. Ce manuel offre une synthèse pédagogique des outils et pratiques de GRH intégrant les défis de la transition climatique. Il s’adresse aux étudiants en licence, master ou doctorat de GRH, ainsi qu’aux candidats aux concours CAPES et agrégation en gestion des ressources humaines. Les enseignants, cadres RH et managers y trouveront également des éclairages pour enrichir leur pratique. Au-delà des apports théoriques, cet ouvrage propose des repères pour comprendre les débats actuels de la discipline et explore de nouvelles grilles de lecture et outils pour une GRH plus respectueuse de l’environnement.

Et si les secrets de l’hypercroissance se cachaient dans les cuisines des plus grands chefs du monde ? À travers 15 parcours exceptionnels – de Paul Bocuse à Gordon Ramsay, en passant par Joël Robuchon, Cédric Grolet et Yannick Alléno – cet ouvrage explore comment l’audace, la créativité et une vision stratégique ont permis à ces figures emblématiques de bâtir des empires. Fruit de la collaboration entre deux experts, l’un en management, l’autre en gastro-diplomatie, ce livre décrypte cinq stratégies clés d’hypercroissance, inspirées par des destins entrepreneuriaux aussi riches qu’instructifs. Le dernier chapitre révèle les conditions nécessaires pour créer l’alchimie de l’hypercroissance, en confrontant les recettes des chefs aux théories majeures du leadership et de la croissance, de Blake & Mouton à Henry Kissinger. La vision croisée des auteurs y est condensée dans un modèle en « étoile » transposable à tous les modèles d’hypercroissance. Accessible à tous, cet ouvrage s’adresse aux enseignants et étudiants en gestion, aux professionnels de la gastronomie, aux consultants en stratégie, ainsi qu’à un public curieux des mécanismes qui transforment une passion en succès mondial.